微波炉中葡萄会着了

微波炉中葡萄会着了

微波炉中的两块葡萄可产生等离子体。这是如何发生的?只要葡萄有适宜的大小和折射率,起内部可以捕获微波。当您将两个(或两个半块)放在一起时,在接触部位就会产生强大的电磁能,进而产生热,火花和等离子体,微波炉持续为其提供能量。相关研究发表在PNAS上。(来源:How Microwaving Grapes Makes Plasma

 

参考文献:

Hamza K. Khattak et al., 2019. Linking plasma formation in grapes to microwave resonances of aqueous dimers, PNAS. https://doi.org/10.1073/pnas.1818350116 

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